Gagnez des lots

Expressions de la semaine

Gourmet

By France In London
13/01/2004

La Chandeleur est célébrée le 2 février. A l'origine, la chandeleur est une fête religieuse. Pour les Chrétiens c'est le jour de la célébration de la présentation du Christ au Temple et des relevailles de Marie. A cette occasion, de nombreux cierges sont bénis et allumés. Ils étaient alors ramenés précieusement dans les demeures sans laisser la flamme s'éteindre. Ils étaient alors rallumés pendant les orages pour chasser la foudre, et pour éloigner les mauvais esprits. A notre époque, c'est le jour des crêpes à savourer en famille ou avec des amis.



	Recette des Crêpes légères Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 3 jaunes d'oeufs 60 g de beurre fondu ou d'huile 2 blancs en neige � l de lait froid pincée de sel 40 g de sucre Si vous avez un robot, le plus simple est de mettre la farine, le sel, le sucre, les 2 oeufs et les jaunes et un peu de lait. Ajouter le lait au fur et à mesure. Ajouter le beurre fondu, puis les blancs en neige. Laisser reposer la pâte 2 ou 3 heures A manger avec du sucre, de la confiture, du sirop d'érable, du chocolat fondu accompagné d'un bon cidre pour les adultes!

	Où manger des crêpes à Londres? Si cuisiner ne vous tente pas alors courrez dans une des crêperies françaises de Londes référencées par FranceInLondon.